plaisir

12月

2011年、最後のひと月も、もうすぐ半ば。年末年始の慌ただしい雰囲気は別にして、12月は生まれ月ということもあってか、何となく好きな１ヶ月です。

今年の12月は、いつになく余裕のある時間を緩やかに過ごせていて、気持ちもふわふわと柔らかな毎日です。ささやかなことばかりですが、やりたいこともたくさん。頭の中で考えるだけの空回りに終わらないよう、きちんと行動に移して頑張って行きたいです。いや、頑張ります。（！？。笑。）

人と会う約束が多い今月、プライベートなお菓子を焼くスケジュールもいい感じに埋まっているので、たかこ印のお菓子、いろんな人に食べていただこうと思っています。おいしく食べてもらえるといいなぁ。

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さて、先週、編集担当の茶木さんから、とても嬉しいお知らせをいただきました。しあわせふたりごはん、たくさんの方に見ていただけているようで、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。

これから冬本番へ向かって、寒さは厳しくなりますが、クリスマス、一年の締めくくり～新しい年の始まり、バレンタインなど、イベントごとの多い、心温まる楽しい季節です。ふたりの食卓から、お友達やご家族で賑やかに囲むテーブル作りまで、いろいろな場面でお役に立つことができればと、心から願っています。

本をご覧くださっている方々、また、興味を持ってくださっている方々へ、違った角度からも楽しんで見ていただければ嬉しいなと、こんな頁を作りました。タイトルを付けるなら、「もっとしあわせ、ふたりごはん」みたいな感じでしょうか（笑）。気まぐれに更新していますので、たまーにチラッと覗いてみてくださいね（HPのトップ頁から入れます）。

新しい本が出来ました。

table memoの方で少し先にお話ししていたのですが、こちらでもお知らせさせてくださいね。

新しい本が出来ました。タイトルは「たかこさんのしあわせふたりごはん」と言いまして、今回、久しぶりのお料理の本になります。おいしくて幸せな晩ごはんのテーブルの数々を１冊にまとめた、とてもとてもハッピーなレシピブックです。

今月、無事に完成し、先週末に見本誌が私のもとに届いて、そしていよいよ明日、
12月1日に書店に並ぶ予定です。

内容についてはご案内の頁を作りましたので、ぜひ、ご覧になってみてくださいね。

2012年のスケジュール帳

忘れっぽい私の毎日を管理してくれる、頼れるマネージャー的存在。来年のスケジュール帳も、引き続きアクションプランナーです。

カバーの色は、シャインベージュにしました。最後までダークレッドと迷ったのですが、これまでに赤やボルドーを使っているので、淡い色めのものも使ってみようかな、と。ちなみに、今年のカラーはキャメルです。

今回、初めてペン差しの付いているタイプを選んでみました。ちょっと便利そうです。

11月28日から使えるので、明日からの1年間、新しいアクションプランナーと一緒に、気持ちも新たにして頑張ります。

スイートポテト

通年、作るお菓子の種類や素材にはこだわりのない私ですが、季節のおいしさをふんだんに取り入れたお菓子は作るのも食べるのも嬉しくて楽しい、やっぱりいいものだなぁと感じます。

秋から冬は焼き菓子が恋しくなる時季。大好きな季節です。秋においしいホコホコのさつまいもを使って、しっとりやわらかなスイートポテトを作りました。

材料をフードプロセッサーにかけて、小さなマフィン型に絞り込み、牛乳で溶いた卵黄を塗って、170℃のオーブンへ。ふっくらとして、おいしそうな焼き色がつけば、出来上がりです。

配合は、使うさつまいもの甘さや、仕上げたいやわらかさ加減などによって、いつも微妙に変えています。この日は、お鍋でやわらかく蒸し上げたさつまいも400g、室温に戻したバター50g、卵黄1個、生クリーム50g、きび砂糖35gくらい、はちみつ大さじ1/2、ラム酒大さじ1、塩ひとつまみ、でした。

贈る幸せ

嬉しいニュースが届いて、お菓子を焼いて贈りたいなって思う。ぽかぽかした気持ちでお菓子を作れることがとても幸せで、そんな気持ちで焼いたお菓子を笑顔で受け取ってもらえることが、とてもとても幸せで。










贈り物って、相手に喜んで欲しいから贈るのか、喜んでくれる相手の顔を見て嬉しい気持ちを味わいたいから贈るのか。そんなことをふと考えた時、結局は自分自身のハッピーのためなのかもね、なんて思ったりもするのだけれど。

ただ純粋に、贈りたいという気持ちから、贈り物を選んで、贈る。結果、あなたも私も２人とも幸せ。それ以上でもそれ以下でもなく、気持ちが通い合うこと。それが全て。