キューブクッキー
過去のお菓子便りに載せていたお菓子、画像が残っているものをちょろっとこっちに移してみることにしました。以前から見てくださってる方には、「あー、これ見たことある~。」と懐かしんでもらえると嬉しいし、はじめましてさんには「こんなお菓子も載ってたのねー。」と、新鮮に見ていただけると嬉しいです。
これは、2005年の秋に作ったクッキーです。クッキーをキューブ形にして焼くのが、ちょうど私の中で大流行していた頃。これは確か、和三盆のキューブクッキーだと思います、多分、きっと(笑)
2006年2月に出させていただいた「12カ月のかんたん焼き菓子」では、キューブクッキーの生姜バージョンを、スクエア型に生地を詰めて形作る方法でご紹介しました。
同じ年の春に出させていただいた「まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ」の表紙を飾っているのも、これと同じキューブ形をしたクッキーで、こちらの本ではシナモンと紅茶バージョンを、ポリ袋に入れた生地をそのままめん棒で四角くのばす方法でご紹介しています。
「キューブクッキー、本を見てはじめて作ってみました。簡単なんですね!」とか、「いろんなアレンジでキューブクッキーを楽しんでます。」とか、たくさんの声を寄せていただいたし、「HP、ブログに載せました~。」とお知らせいただいて、それぞれ作り手さんが違ったそれぞれに可愛いクッキーをたくさん見せていただきました。みなさんの“楽しいおいしい”のお役に立つことができて嬉しいなぁと、しみじみ感動したお菓子のひとつでもあります。
これは、2005年の秋に作ったクッキーです。クッキーをキューブ形にして焼くのが、ちょうど私の中で大流行していた頃。これは確か、和三盆のキューブクッキーだと思います、多分、きっと(笑)
2006年2月に出させていただいた「12カ月のかんたん焼き菓子」では、キューブクッキーの生姜バージョンを、スクエア型に生地を詰めて形作る方法でご紹介しました。
同じ年の春に出させていただいた「まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ」の表紙を飾っているのも、これと同じキューブ形をしたクッキーで、こちらの本ではシナモンと紅茶バージョンを、ポリ袋に入れた生地をそのままめん棒で四角くのばす方法でご紹介しています。
「キューブクッキー、本を見てはじめて作ってみました。簡単なんですね!」とか、「いろんなアレンジでキューブクッキーを楽しんでます。」とか、たくさんの声を寄せていただいたし、「HP、ブログに載せました~。」とお知らせいただいて、それぞれ作り手さんが違ったそれぞれに可愛いクッキーをたくさん見せていただきました。みなさんの“楽しいおいしい”のお役に立つことができて嬉しいなぁと、しみじみ感動したお菓子のひとつでもあります。
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by petit-casse
| 2007-10-06 11:05
リサ&ガスパールと、みかさんのパン
もえの風邪が微妙に回って来ていて、実に微妙な感じで過ごした火曜日からの3日間だったけど、皆さんのおかげで楽しく頑張れました。ありがとうございました。
ほっとした途端、声がボヘミアンな感じになってしまい、思わず「ボヘミア~ン♪」とか歌ってみる私。平常時も病時も、やっていることは大して変わりませんなー。
お世話になったUさんからプレゼントしていただいたリサ&ガスパール。
みかさんメイドのたくさんのパンに埋もれて、とても嬉しそうにしています(^^
ほっとした途端、声がボヘミアンな感じになってしまい、思わず「ボヘミア~ン♪」とか歌ってみる私。平常時も病時も、やっていることは大して変わりませんなー。
お世話になったUさんからプレゼントしていただいたリサ&ガスパール。
みかさんメイドのたくさんのパンに埋もれて、とても嬉しそうにしています(^^
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by petit-casse
| 2007-10-04 22:47
キューブキャラメルチーズケーキ
プレーンなベイクドチーズケーキのレシピに、キャラメルクリームを混ぜて焼いた、キャラメルチーズケーキ。ここでも作り置きのキャラメルクリームが、大活躍です。土台に使ったビスケットは、おなじみのマクビティダイジェスティブビスケット。
細長いスティック状にカットしたチーズケーキは、手で持って食べやすいですよね。これは、それを更に小さなキューブ状にカットした、キューブチーズケーキです。ひとくちでぱくっと食べられるような大きさなので、ピックを刺して、おつまみ感覚でみんなでつまみます。
細長いスティック状にカットしたチーズケーキは、手で持って食べやすいですよね。これは、それを更に小さなキューブ状にカットした、キューブチーズケーキです。ひとくちでぱくっと食べられるような大きさなので、ピックを刺して、おつまみ感覚でみんなでつまみます。
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by petit-casse
| 2007-10-03 23:38
ほんのりしあわせ。おうちパン
みかさんの新しい本が届きました!
ほんのりしあわせ。おうちパン
ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary
門間みかさん著 (集英社より)
午後、ちょうどみんなでわいわいガヤガヤと、
チョコレートのあれやこれやと戯れている時に、
いつもお世話になっている宅急便のおねぇさんが届けてくださいました。
すぐさま封筒を開いて、みんなに見せびらかす私(笑)
すばらしく読みごたえがあって、とっても親切で詳しくて、なおかつ可愛い、
みかさんのおいしいがたーっぷりと詰まったパン作りの本です。
発売日は10月5日、週末には本屋さんに並んでいるはず。
楽しみですね!
今回の本のことについてもいろいろと綴られている、
みかさんのHPはこちらです。ぜひ飛んでみてくださいね。
そしてそして、発売を記念して名古屋でイベントも開かれます。
詳しくは、こちらへ~。
ほんのりしあわせ。おうちパン
ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary
門間みかさん著 (集英社より)
午後、ちょうどみんなでわいわいガヤガヤと、
チョコレートのあれやこれやと戯れている時に、
いつもお世話になっている宅急便のおねぇさんが届けてくださいました。
すぐさま封筒を開いて、みんなに見せびらかす私(笑)
すばらしく読みごたえがあって、とっても親切で詳しくて、なおかつ可愛い、
みかさんのおいしいがたーっぷりと詰まったパン作りの本です。
発売日は10月5日、週末には本屋さんに並んでいるはず。
楽しみですね!
今回の本のことについてもいろいろと綴られている、
みかさんのHPはこちらです。ぜひ飛んでみてくださいね。
そしてそして、発売を記念して名古屋でイベントも開かれます。
詳しくは、こちらへ~。
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by petit-casse
| 2007-10-02 23:42
風邪
朝からお掃除、整理整頓。誰かが来るとキレイになる我が家。
しかし、いつもながらツメが甘ーい。
でもまぁ、それが、たかこテイスト、ということで(苦笑)
急な気温の変化について行けなかったのか、運動会で久しぶりに丸一日外へ出ていたからなのか、もえが風邪っぴき。昨日からふんふんうなってます。今週前半、私もちょうど外へ出ず、ウチでみっちりごそごその予定なので、ゆっくり過ごしてのんびり治しましょー。
しかし、いつもながらツメが甘ーい。
でもまぁ、それが、たかこテイスト、ということで(苦笑)
急な気温の変化について行けなかったのか、運動会で久しぶりに丸一日外へ出ていたからなのか、もえが風邪っぴき。昨日からふんふんうなってます。今週前半、私もちょうど外へ出ず、ウチでみっちりごそごその予定なので、ゆっくり過ごしてのんびり治しましょー。
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by petit-casse
| 2007-10-01 23:25